ORÍGENES, ACTUALIDAD Y FUTURO

"En 'El Pollastre Anglès', cada plato cuenta una historia, cada sabor lleva un legado.
Sumérgete en un viaje culinario donde la tradición se entreteje con la innovación, y la pasión por la gastronomía se expresa en cada detalle."

L'ànima darrere de cada plat:

Passió i tradició en cada mossegada.


Esperanza Sánchez

 

Antonio Herrero

BARRI EL GORG

NUESTRA ESENCIA: BADALONA EN EL CORAZÓN


"Anclados en la rica historia y el vibrante presente de Badalona, "El Pollastre Anglès" es un reflejo de nuestra localidad"

Nos inspiramos en el espíritu de Badalona, incorporando su esencia única en cada receta y celebrando cada momento compartido con ustedes.

Aquí, donde la riqueza de las tradiciones se entrelaza armoniosamente con la modernidad, nuestro asador se convierte en más que un espacio: es un encuentro con la hospitalidad y los sabores de Badalona.

Nuestra rostisería no es solo un punto de venta, sino un espacio donde los vecinos y visitantes acuden para disfrutar de la auténtica cocina casera, marcada por la herencia y el espíritu innovador que caracteriza a "El Pollastre Anglès".

Nos enorgullece ser parte del barrio del Gorg, contribuyendo al rico tapiz cultural de Badalona y manteniendo viva la tradición de ofrecer platos excepcionales que hablan de nuestra historia, nuestro hogar y nuestro corazón.

HISTORIA

TRADICIÓN E INNOVACIÓN EN CADA PLATO


El Nacimiento de una Tradición
Ubicado en el corazón de Badalona, "El Pollastre Anglès" brota de la vasta experiencia de Esperanza, quien ha dedicado más de 45 años al arte de la pollería, una pasión heredada de su familia de polleros. Junto a su esposo Antonio Herrero, también conocido como Toni, han impulsado este negocio familiar, fusionando la rica tradición pollera con innovación y calidad. El resultado es un homenaje viviente a su legado y una promesa de excelencia continua para sus clientes.
Influencias Británicas y Raíces Locales
La esencia británica de nuestro local brota de la historia personal de Toni, cuyos padres emigraron a Londres y donde él vivió parte de su infancia y adolescencia. Al regresar a España, la decisión de incluir iconos culturales británicos fue natural. Desde la selección de nuestro nombre hasta la decoración, cada detalle refleja la conexión con ese periodo vivido en Inglaterra. Nuestro famoso logotipo, un pollito vestido al estilo inglés, y el mural que adorna nuestras paredes con la imagen de The Beatles, celebran la influencia británica y el amor de Esperanza por la icónica banda.
Crecimiento y Reconocimiento
Desde su inauguración en 2011, "El Pollastre Anglès" ha superado un inicio desafiante para establecerse firmemente en la comunidad de Badalona. A través de la paciencia y el esfuerzo incansable, hemos labrado nuestro espacio en la escena culinaria local. Recientemente, nuestro compromiso con la excelencia fue reconocido en una revista de prestigio, que nos posicionó en el podio de los mejores pollos de Badalona, un honor que compartimos con orgullo junto a establecimientos con décadas de historia.
Compromiso con la Calidad y la Diversidad
Nuestro compromiso con la calidad se refleja en cada plato que servimos. En "El Pollastre Anglès", no solo nos dedicamos al arte de cocinar el pollo a la perfección, sino que también hemos innovado nuestra oferta gastronómica con una selección de croquetas caseras, convirtiéndose en un distintivo del local. Estas croquetas, elaboradas con recetas exclusivas por un chef en la provincia de Lérida, son un éxito rotundo, diferenciándonos de la competencia y deleitando a nuestros clientes con sabores únicos y memorables. La experiencia de comer en "El Pollastre Anglès" es también una celebración de la diversidad culinaria. Utilizamos ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados, y nos enorgullecemos de preparar nuestros platos con el mismo aceite de oliva y productos locales que nuestros abuelos habrían elegido. Cada pollo asado, de tamaño escogido para su óptimo sabor y textura, se complementa con auténticas guarniciones catalanas, y nuestros platos caseros se sirven con la promesa de una autenticidad inigualable.
Un Futuro Prometedor
Mirando hacia el futuro, "El Pollastre Anglès" se proyecta continuar siendo un pilar de la comunidad de Badalona por muchos años más. Aunque Antonio y Esperanza ya están contemplando la jubilación, su legado de pasión por la cocina de calidad y el servicio excepcional perdurará. El negocio, símbolo de trabajo duro y celebración familiar, seguirá siendo un lugar donde las nuevas generaciones de badaloneses y visitantes pueden disfrutar de la auténtica experiencia de un pollo asado excepcional.
Reconocimientos y Comunidad
El reconocimiento de nuestros clientes y la comunidad es nuestro mayor logro. Trabajamos con orgullo junto a plataformas de entrega de comida como Uber Eats, Just Eat y Glovo, donde hemos alcanzado un nivel de satisfacción del cliente cercano al 100%. Estos logros no solo reflejan nuestra dedicación al servicio sino que también nos colocan como un referente gastronómico en Badalona. Además, nuestra participación en la vida comunitaria es fundamental. Colaboramos con asociaciones locales como Can Claris, Progrés y Parque del Sol, apoyando eventos y festividades que son el corazón vibrante de nuestra ciudad. En "El Pollastre Anglès", creemos que el buen comer va de la mano con el buen hacer, contribuyendo al tejido social y cultural de Badalona.
Un Toque de Carácter: La Especialidad de la Casa
En "El Pollastre Anglès", cada detalle cuenta una historia, desde el pollo asado que gira lentamente en su espetón hasta la salchicha secreta que se cocina en su interior, una tradición singular iniciada por el padre de Esperanza y que se ha convertido en una querida peculiaridad para nuestros clientes más jóvenes. Este toque distintivo es solo una muestra de cómo el respeto por el pasado y la innovación se fusionan en nuestra cocina, creando momentos memorables que nuestros clientes esperan con ansias.
El Futuro se Cocina Hoy
Miramos hacia el futuro con ilusión, anticipando más décadas de servicio, calidad y comunidad. "El Pollastre Anglès" se ha convertido en más que un restaurante; es un punto de encuentro donde amigos y familia se reúnen, donde se celebran tradiciones y donde cada comida es una oportunidad para sentirse parte de algo más grande. Con cada pollo asado y cada croqueta entregada, fortalecemos los lazos que nos unen con Badalona y sus habitantes.

El Pollastre Anglès en el Podium

Reconocimiento en Badalona: Entre las Mejores Pollerías Según El TOT

En una celebración de sabor y tradición, "El Pollastre Anglès" ha sido distinguido como una de las tres mejores pollerías de Badalona, un honor otorgado por los fieles lectores de la revista El TOT. Esta consagración es el resultado de una encuesta en la que participaron más de 4.800 personas, reflejando no solo la preferencia de los comensales sino también la excelencia culinaria que "El Pollastre Anglès" aporta a la mesa.

EL POLLASTRE QUE VOLS!

EL POLLO

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